浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiān我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意g)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生(shēng)物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意药，不论什(shén)么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一(yī)定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这(zhè)就意味(wèi)着(zhe)浆水(shu我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提(tí)高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子(zi)不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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